december 2020

Home2020

Restaurant De Vlindertuin ligt in Zuidlaren. Een dorpje in het uiterste noorden van Drenthe, tegen Groningen aan. Hier worden gerechten uit de Franse keuken geserveerd, onder leiding van chefkok Jilt en gastvrouw Froukje Cazemier. Sinds 2008 voert dit restaurant al een Michelinster. Bij aankomst bij restaurant

Vorig jaar zomer was ik op vakantie in Catalonië, in de buurt van Barcelona. Er werd uiteraard veel gegeten bij verschillende lokale restaurants. Zo ook bij Mirko Carturan in Caldes de Montbui. Een klein restaurantje waar slechts plek is voor 22 gasten. Bij dit restaurant

Niet zo bekend als wijnland, maar toch wordt er al eeuwenlang wijn verbouwd in Roemenië. Er is de laatste jaren flink geïnvesteerd en gemoderniseerd in de Roemeense wijnbouw, waardoor de kwaliteit van wijnen uit Roemenië steeds beter is geworden. Toen ik een proefpakket met Roemeense